因為家裏小朋友在長身體,所以經常為他煲各種湯,其中豬蹄平菇湯是他很喜歡的一道湯。豬蹄具有美容養顏,補充膠原蛋白的功效,小女生們可以偶爾吃一次,對皮膚有很好的幫助。將豬蹄燉的入口即化,平菇能夠增添湯的鮮美,勞累一週後能喝上一碗濃郁的豬蹄平菇湯補補身子,實在是一件美事。
主料
豬蹄 :1只平菇 :400
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
生薑 :適量
白醋 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.豬蹄是商家提前給我剁好的
2.豬蹄冷水下鍋,放花椒生薑,白醋,煮開洗淨即可
3.豬蹄温水下鍋,裏面放料酒,生薑,燉1個小時
4.洗淨平菇
5.加入平菇在煮10分鐘後加鹽