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冷水下鍋。意麪,本身是一種比較有嚼勁的麪食,因此煮爛意面是需要更久的時間,通常是需要煮10-12分鐘的。另外,要想使得意麪吃起來更軟一些,還是需要增加意麪的蒸煮時間。意麪在煮好之後,可在表層加入適量的胡蘿蔔絲、花生米以及黃瓜絲等。
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