包子要用鍋蒸多久

20分鐘左右。中國的麪食文化歷史悠久，特別是包子、饅頭這些，北方吃包子已經是家常便飯。現如今包子的餡料非常豐富，有肉、有蔬菜、蛋黃、豆沙、蓮蓉等，蒸包子最重要的一點是面要發好，這是決定包子是否鬆軟的關鍵。做好的包子不能馬上上鍋蒸，需要放在封閉的地方醒半個鍾再上鍋。