四川的美食特產有哪些

四川的美食特產有夫妻肺片、麻辣兔頭、龍抄手、擔擔麪等。

1、夫妻肺片，由郭朝華夫妻創制而成，以牛肉、牛雜爲主料。色澤紅亮，口感麻辣鮮香，濃郁刺激，餘味無窮。

2、麻辣兔頭，起源於成都市雙流縣，如今已是成都人消暑飲酒的必點食品。口感麻辣刺激，回味醇香。

3、龍抄手，抄手即餛飩在四川的別稱。四川龍抄手歷史悠久，口味鮮嫩香醇。

4、擔擔麪，爲中國十大名麪條之一，相傳其名源於最初挑夫在街頭挑着擔擔叫賣。濃郁鮮香，麻辣刺激。