定勝糕、桂花糕、荷葉酥、條頭糕、梨膏糖、腐乳等等。梨膏糖則是用鴨梨熬製而成的清熱聖品，腐乳是將豆腐經過發酵醃製入味後封存起來儲存，食用起來味道鮮美的一種配菜。而各種糕點屬於杭州的特色美食，食用起來入口即化、香甜美味、軟糯可口。
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浙江杭州美食特產有哪些
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