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皮凍的知識大全
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皮凍的營養價值有哪些 - 皮凍怎麼做好吃
06-05
不知道大家有沒有吃過皮凍,這個可能相對來說是北方人民的一種吃法,那新鮮的豬皮熬製的之後讓其靜置一段時間之後製成的類似於果凍的一種食物,口感非常的好,而且可以根據自己的飲食習慣加入很多的調料和配菜,今天就介紹皮凍...
花生皮凍怎麼做好吃又簡單
08-29
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料豬皮:300花生:200輔料姜:一塊大料:適量具體步驟1.豬皮洗淨放進鍋裏大火煮開,撇去浮沫,再煮十分鐘2.肉皮撈出,用刀颳去油脂3.切成小粒4.放進鍋裏,水與肉皮的比...
愛上花樣皮凍怎麼做好吃又簡單
10-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉皮:1000輔料鹽:適量具體步驟1.把豬肉皮浸泡洗淨。2.冷水入鍋,燒開煮制2分鐘,撈出晾涼。3.再次用刀颳去肉皮的油脂,沖洗乾淨。4.將其切條。5.放入電...
清新爽口時蔬水晶皮凍怎麼做好吃又簡單
06-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘時蔬水晶皮凍,是一道清爽開胃的菜餚,主要原料有豬皮,西蘭花,香油等,皮凍是豬皮經過熬煮製成的,外表晶瑩剔透,口感筋道彈牙,豬皮富含膠原蛋白,可以美容養顏,西蘭...
很有食慾的自制皮凍怎麼做好吃又簡單
12-05
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬皮:500輔料鹽:適量醋:適量味精:適量生抽:適量老乾媽油辣椒:適量蒜泥:適量具體步驟1.提前將豬皮解凍,沖洗一下。2.刮乾淨肥油。3.然後在沖洗乾淨。4.切細...
涼拌皮凍怎麼做 - 涼拌皮凍的做法
12-26
“一把很多人看不上的豬皮,一翻折騰之後,居然這麼美味,滑爽透明的一片,蘸上料汁,口感很驚豔!”食材明細主料豬皮(250克)輔料姜(1塊)蔥(1段)黃瓜(1根)香菜(2根)調料撈汁(1碗)酸鹹(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌皮凍的做法步驟1、豬皮...
美味清爽皮凍怎麼做 - 美味清爽皮凍的做法
01-09
“買肉的時候看到有肉皮所以就買了點回來準備做皮凍,這個肉皮可是好東西的,裏面含有膠原蛋白等女人吃了可以美容養顏面板超有彈性!”食材明細主料豬肉皮(500g)輔料蒜(15g)蔥(15g)鹽(適量)生抽(1勺)香油(5ml)姜(10g)花椒(少許)鹹鮮(口味)燉(...
肉皮凍的做法 美容養顏爽口皮凍 肉皮凍怎麼做
02-26
食材明細主料肉皮(一塊)輔料鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮在放姜蔥花椒的水中煮十來分鐘,撈出去毛洗淨2、將切成絲的肉皮再次入水,加一點姜蔥大料,煮幾分鐘後撈出調料只剩肉皮3...
雙色水晶皮凍怎麼做 - 雙色水晶皮凍的做法
02-23
“雙色水晶皮凍——是在皮凍中加入了雞蛋絲和胡蘿蔔絲。其特點:晶瑩透亮色彩豐富。”食材明細主料肉皮(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)花椒(適量)鹽(適量)蔥段(適量)薑片(適量)料酒(適量)酸辣(口味)燉(工...
果蔬皮凍怎麼做 - 果蔬皮凍的做法
12-29
“我春佳節豬皮凍一直在冷菜系中備受歡迎。它筋道的口感,涼爽韌彈、可以搭配蔬菜製作、配以水果裝飾擺盤,造型獨特、美觀漂亮、秀色可餐。”食材明細主料豬肉皮(適量)水(適量)輔料西蘭花(適量)小金桔(4個)玫瑰花(1朵)調料料酒(適量...
豬皮的選購技巧 - 一斤豬皮能出幾斤皮凍
03-30
豬皮想必大家都是不陌生的吧。豬皮顧名思義就是豬身上的皮。看過中醫的都知道,豬皮和豬蹄這兩個含有很多對人體很好的東西。多吃這兩個可以補充膠原蛋白。那麼今天我們主要是來討論一下一斤豬皮能出幾斤皮凍?豬皮的選購...
家常水晶皮凍怎麼做好吃又簡單
12-21
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬皮:500輔料姜:4片料酒:2勺鹽:適量具體步驟1.豬皮洗淨,用豬毛鉗鉗去毛,用菜刀刮乾淨豬皮的表面。2.豬皮入沸水鍋煮3-4分鐘,保證豬皮表面基本燙熟。撈起後冷...
皮凍能儲存多久
01-15
10-15天。儲存皮凍時可以將皮凍裝入食品盒中,再將食品盒放在冰箱冷藏室。皮凍存放72個小時後口感會變差,最好儘快食用。吃皮凍時,可以添加蒜末、辣椒油等佐料,口味會更加豐富。皮凍是家常菜,製作的主要材料爲豬皮,輔料包括...
豆槳機做彩色皮凍怎麼做好吃又簡單
10-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬皮:半斤輔料胡蘿蔔:半根具體步驟1.買張肉皮…切塊開水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好後將殘餘脂肪刮掉2.切絲,切忒累,我用剪刀剪的3.豆漿機低...
原汁皮凍怎麼做 - 原汁皮凍的做法
12-26
“原汁原味,QQ彈彈,不用料汁,直接食用。”食材明細主料豬肉皮(750g)輔料水(約2500ml)調料鹽(適量)姜(少許)八角(2個)花椒(10餘粒)蔥段(少許)料酒(適量)味精(3g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原汁皮凍的做法步驟1、肉皮冷水下鍋,放蔥姜料...
皮凍 皮凍怎麼做 - 皮凍的做法 自制美容聖物
01-04
食材明細主料豬皮(2斤)輔料桂皮(一塊)花椒(2顆)幹辣椒(1顆)姜(1塊)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)皮凍的做法步驟1、豬皮2斤,加薑片飛水。2、飛二次水,去除腥味。3、取出,去除皮上的肥肉。4、用鑷子拔毛,真的是累人的活。用溫水...
家常菜涼拌皮凍怎麼做好吃又簡單
12-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮凍:250輔料鹽:適量醋:15ml蒜:4瓣白糖:5香油:2ml蒸魚豉油:5ml具體步驟1.把皮凍切成小塊鋪在盤子裏。2.取一個小碗放入醋,鹽,白糖,蒸魚豉油,香油,還有蒜。3....
自制豬肉皮凍的做法怎麼做好吃又簡單
03-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉皮:適量輔料姜:適量花椒麪:適量具體步驟1、豬肉皮用水洗乾淨,同時摘毛,刮色;2、水煮肉皮大約5分鐘;3、肉皮煮了一陣後變軟,趁熱再次摘毛,看看,肉皮上還...
酸辣皮凍怎麼做 - 酸辣皮凍的做法
01-31
“這段時間做的最多的菜就是皮凍了,隔三差五就要做一次,每次總感覺吃不夠,~這也是家人愛吃的效果”食材明細主料豬皮(250g勺)開水(120ml)輔料小米椒(適量)陳醋(適量)味極鮮醬油(適量)蒜泥(適量)香蔥(適量)黃瓜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時...
涼拌皮凍自制怎麼做好吃又簡單
01-07
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:2塊輔料姜:適量蒜:適量蔥:適量醬油:適量水:適量紅油:適量鹽:適量油辣椒:適量老乾媽豆豉:1勺具體步驟1.豬皮洗淨焯水晾涼2.刮淨皮下脂肪3.用水衝淨4.切...
簡單的水晶皮凍怎麼做好吃又簡單
02-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬背皮:2000輔料水:適量鹽:100具體步驟1.將豬皮洗淨去毛後,放入鍋中加水蓋過豬皮。2.煮開颳去皮上的油脂,洗淨。3.把豬皮切成細條。4.加入鹽反覆用手...
豆漿機做皮凍怎麼做好吃又簡單
03-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬皮:2斤輔料胡蘿蔔:1根具體步驟1.豬皮,胡蘿蔔。2.豬皮放鍋裏煮三分鐘3.把肥油和豬毛刮掉,話說我是用指甲鉗把毛一根一根鉗掉的,我肯定是吃飽撐着了…...
豬肉皮凍怎麼做 - 豬肉皮凍的做法
01-07
食材明細主料豬皮(1000g)全瘦肉(700g)輔料鹽(適量)料酒(2勺)味極鮮醬油(5勺)紅燒醬油(1勺)姜(1小塊)蔥(適量)八角(2個)桂皮(1塊)幹辣椒(5個)香菜(2根)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨2、放入鍋中加入水、料...
料理機版自制皮凍怎麼做 - 料理機版自制皮凍的做法
12-29
“孩子青春期,在忙也要下廚房,動手製作,不僅乾淨衛生,關鍵是沒有添加劑,健康第一!健康營養均衡飲食,每一天!今天製作的是料理機版自制皮凍,一個小時,就可以吃啦,棒棒噠!做飯是我的最大愛好,線下生活,工作的繁忙,讓我太久沒有來這裏,有...
皮凍的做法 下角料做皮凍 皮凍怎麼做
12-31
““食物邊角料做大餐”豬皮是從豬肉身上剔下來的。它可以滷製讓女生面板變嬌美的滷豬皮,還可以做皮凍呢。”食材明細主料豬皮(300克)輔料食鹽(半勺)清水(500克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)皮凍的做法步驟1、從冰箱取...
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