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怎樣判斷烤冷麪含不含膠
03-05
用手掐出一小段後,用力揉搓,若面很容易被搓碎,則說明面中沒有膠;反之要是用力揉搓都不宜變形或散碎的話,就有膠的。通常冷麪都是用小麥粉、玉米澱粉等含澱粉物質作爲原材料,所以也是存在一定的筋度的,過分揉搓會使麪筋斷裂,出...
美美廚房之冷麪怎麼做好吃又簡單
01-26
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冷麪:250輔料醬油:適量辣椒:適量黃瓜:適量香菜:適量精鹽:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.冷麪提前用溫水泡至20-30分鐘2.香菜少許3.黃瓜一根4.切絲備用5.在...
早餐冷麪怎麼做 - 早餐冷麪的做法
01-03
食材明細主料冷麪(1把)小青菜(1把)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)花生辣椒油(1勺)白醋(1滴)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)早餐冷麪的做法步驟1、冷麪提前用冷水泡軟,小青菜洗乾淨。2、取一個大碗,裏面加入鹽雞精胡椒粉辣椒油...
誰瞭解雞西冷麪加盟電話?
04-20
餐飲提問:誰瞭解雞西冷麪加盟電話?xia霞57回答:樓主,首先我得指出你一點哈,你不應該這麼問,冷麪都是保密配方,只有去花高價學或者買現成的料。不可能有加盟的。本人會朝鮮冷麪其中一派的正宗湯料配方是跟着師傅偷學了4年學會...
懶人家常冷麪怎麼做 - 懶人家常冷麪的做法
01-11
“天氣超級熱~就是要來碗冷麪才過癮!”食材明細主料朝鮮冷麪(1袋)西紅柿(1個)黃瓜(1根)滷蛋(1顆)輔料白糖(適量)醋(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)濃湯寶(半盒)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人家常冷麪的做法步驟1、準備好所有材料~...
蕎麥冷麪的做法 爲炎熱夏季做道酸甜開胃麪食——蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做
02-24
“積攢了有段時間的冷麪了今天發了吧,現在還記得剛整這道冷麪時就是看中清涼爽口,爽滑筋道,甜酸鹹香辣的口味,比較炎熱的夏季食用,這也是我姐至雞絲涼麪後又比較滿意的一道冷麪。對於沒什麼食慾的人來說,就盡情的享受這道酸...
【芸芸小廚】 日式冷麪 怎麼做 - 日式冷麪 的做法 日式冷麪
02-05
“冷麪的清涼味道是最適合夏日裏晚餐的了。提到冷麪,被大家所熟知的都是韓式冷麪,我喜歡的是更加勁道有口感的日式冷麪,烏冬面經過熱水和冷水的浸泡,口感Q彈。加上之前做日式拉麪用剩下的叉燒和各種蔬菜,清涼又滿足。”食...
烤冷麪的做法 正宗東北烤冷麪 烤冷麪怎麼做
02-05
“這個東北小吃。即簡單又好吃。。我們家南方的老弟老妹都特別愛吃。。。哈哈”食材明細主料烤冷麪(適量)輔料番茄醬(適量)蒜容醬(適量)芝麻(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤冷麪的做法步驟1、準備...
炒冷麪的做法 家庭版炒冷麪 炒冷麪怎麼做
02-24
“喜歡吃烤冷麪可是外面買的一份太少,還是自己做來的實惠!這款烤冷麪比較簡單,喜歡吃烤冷麪的朋友,又不怎麼愛下廚房的朋友可以做來試試·····”食材明細主料冷麪(適量)輔料火腿腸(適量)小紅蔥頭(適量)雞蛋(適量)配料蒜蓉辣醬...
懶人簡易冷麪怎麼做 - 懶人簡易冷麪的做法
01-08
食材明細主料冷麪(適量)輔料生抽(適量)冷麪調料包(1個)醋(適量)糖(適量)魚露(適量)芝麻(適量)鹽(適量)蒜(1個)黃瓜(適量)香菜(少許)香油(適量)辣椒油(適量)辣白菜(適量)冰水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人簡易冷麪的做法步驟1、冷麪涼...
豆漿冷麪 豆漿冷麪怎麼做 - 豆漿冷麪的做法 Me制豆漿實驗室-
01-08
“都知道豆漿是好東西,常喝豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿中所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合於各種人羣,包括老人、成年人和青少年等飲用,在我家,我會經常做豆漿,鮮豆漿四季都可飲用,春秋飲豆漿,滋陰...
香菇肉醬拌冷麪怎麼做 - 香菇肉醬拌冷麪的做法
01-09
食材明細主料豬肉末(400克)豆芽(200克)黃瓜(一根)蔥(適量)熟面(500克)洋蔥(半個)香菇幹(若干個)輔料生抽(適量)老抽(兩湯勺)料酒(兩湯勺)蠔油(一勺)黃豆醬(2勺)鹽(適量)花生油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
烤魔芋冷麪怎麼做 - 烤魔芋冷麪的做法
01-09
食材明細主料魔芋豆腐(適量)香菜(適量)洋蔥(適量)雞蛋(適量)輔料烤肉醬(適量)醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤魔芋冷麪的做法步驟1、準備好原材料,魔芋豆腐切成塊狀,雞蛋打勻備用。2、選用烤肉醬10g左右,和水的比...
烤冷麪 家庭版烤冷麪怎麼做 - 家庭版烤冷麪的做法 家庭版
12-31
“孩子想吃冷麪,就買了材料在家自己做,味道可以自己調。”食材明細主料冷麪皮(適量)香腸(適量)雞蛋(適量)輔料甜麪醬(適量)蒜蓉醬(適量)孜然粉(適量)調料油(適量)蔥花(適量)香菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版烤冷麪的做法...
朝鮮冷麪是什麼麪條
03-04
蕎麪。朝鮮冷麪是由蕎麪、澱粉、辣椒粉、雞蛋、肉片、辣白菜等食材製作而成的。喜歡吃甜口的朝鮮冷麪可以添加適量的白糖,喜歡吃口感偏酸的朝鮮冷麪,可以多添加一些食醋。製作朝鮮冷麪的過程中可以添加適量的蘋果條和梨...
蕎麥冷麪的做法 減脂蕎麥冷麪 蕎麥冷麪怎麼做
12-30
食材明細主料蕎麥掛麪(100g)輔料雞蛋(1個)小青菜(適量)西紅柿(適量)調料鹽(適量)芝麻油(適量)蘋果醋(適量)太太樂味極鮮(適量)酸甜(口味)調味(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蕎麥冷麪的做法步驟1、食材,純淨水,蘋果醋,蕎麥掛麪,西紅柿,小青菜,煮熟的雞...
豪華冷麪怎麼做 - 豪華冷麪的做法
01-05
“冷麪是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥麪或小麥面(也有用玉米麪、高梁米面、榆樹皮面的)加澱粉加水拌勻,壓成圓麪條,煮熟後浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料,加入牛肉湯即成。以前漢族人...
加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪
04-20
餐飲提問:加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪Jmw777回答:冷麪冷麪培訓冷麪加盟。河北育英培訓中心傳授朝鮮冷麪、陝西涼皮、大刀米涼皮、武漢熱乾麪、安徽板面、蘭州拉麪、加州牛肉麪、四川麻辣面、四川肥腸面、小肥羊...
家常冷麪的做法 家常礦泉水冷麪 家常冷麪怎麼做
02-05
“悶熱的夏日,我們一起來一碗冰涼的冷麪吧!”食材明細主料冷麪(500g)醬油(幾滴)香油(幾滴)鹽(1平勺)輔料醋(一碗)糖(5大勺)香菜(一把)黃瓜(兩根)西紅柿(半個)熟雞腿肉(幾片)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常冷麪的做法步驟1、提前準備,...
涼拌米粉的做法 有韓國冷麪味道的涼拌米粉 涼拌米粉怎麼做
02-27
“今天看到一篇關於米粉的評論,有人將福建的米粉改良成各種做法,有一位看客評論說,這簡直是在糟蹋米粉,是對米粉文化的不尊重。我個人認爲,地溝油、蘇丹紅、皮鞋酸奶果凍等纔是對食物的不尊重!喜歡米粉,不一定只是喜歡它單一...
朝鮮冷麪的做法 正宗朝鮮冷麪的做法 朝鮮冷麪怎麼做
02-24
“炎炎夏日,自己在家做一頓涼爽的朝鮮冷麪,還是可取的。下面我介紹一下朝鮮冷麪正宗的做法。”食材明細主料冷麪(400克)牛胸口肉(300克)輔料黃瓜(1根)煮雞蛋(1個)蘿蔔(1/3根)洋蔥(半個)大蔥(2根)生薑(1塊)大蒜(10瓣)配料胡椒粉(1勺)生抽(3勺)...
烤冷麪的做法 【東北】烤冷麪 烤冷麪怎麼做
01-11
“在東北,大街小巷上烤冷麪的小攤牀太多了,是孩子大人們喜歡的小吃。這次買了烤冷麪半成品回來,自己在家做的,衛生乾淨,口味還能自己增減。想起前幾年,每天晚上出來溜達,丫頭和我初嚐到烤冷麪,頓時覺得這小吃太好吃了,然後每次...
韓式冷麪的做法 涼到你透心的韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做
01-09
“【朝族媳婦私房冷麪】天熱的時候吃雪糕只能暫時涼快一下最能解暑的無非就是一碗帶冰渣的冷麪!小媳婦私房冷麪的特點就是加辣根來代替冷麪醬味道真是爽快極了!”食材明細主料冷麪(400g)牛肉(4片)蘿蔔(100g)大蔥(1/3)洋蔥(1/4)幹...
炒冷麪的做法 炒冷麪(燒烤味)(極簡) 炒冷麪怎麼做
02-24
“愛吃烤冷麪嗎?自己在家就能炒着吃到味道一樣好的“炒冷麪”。”食材明細主料普通冷麪(一平底鍋)輔料燒烤料(糖)鹽(味精)辣椒粉(醋)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒冷麪的做法步驟1、將生冷麪(普通冷麪即可,無需烤冷麪專用...
自制韓國冷麪怎麼做好吃又簡單
02-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蕎麥冷麪:300輔料糖:適量生薑粉:適量鹽:適量洋蔥:適量芝麻:適量醋:適量辣醬:適量具體步驟1.生薑粉,蒜末備用2.將生薑粉,蒜末和糖放入容器3.加入適量的水4....
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