歡迎來到醉香屋!
>
“秋天到了,又到了辣椒大量上市的季節,自己動手做一些剁辣椒,會給你的生活增添無窮的樂趣。”
1、紅椒沖洗乾淨。
2、晾乾水分。
3、擇去根蒂。
4、先切後剁。
5、全部剁碎後放入盆中。
6、一斤辣椒用一兩鹽。
7、把鹽放入剁辣椒中。
8、拌勻醃製2小時。
9、倒入30ml左右的高度白酒。
10、裝入瓶中,放陰涼地方儲存。
1、洗好的辣椒要控幹水分後再切。2、剁辣椒時要戴上手套。3、1斤辣椒1兩鹽,易於儲存。
圖文推薦
相關文章