草莓醬的做法 美味草莓醬 草莓醬怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓醬的做法步驟

• 1、草莓洗淨對半切成小塊。

• 2、加入細砂糖拌勻後蓋上保鮮膜入冰箱冷藏3小時以上。

• 3、將冷藏好的草莓連同滲出的水分一起倒入鍋中，大火翻炒。

• 4、大火煮開後，轉中小火。

• 5、煮至過程中會出現白沫和粗泡，這時要不停攪拌，防止糊鍋。

• 6、草莓變軟，湯汁變濃稠時，加入檸檬汁。

• 7、熬至汁水濃稠，果肉透明時即可。晾涼後裝入乾淨的無水的容器中。