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“家裏沒有菠菜了,檢視冰箱,保鮮盒裏面還有一點芹菜,湊活着做吧。😳”
1、準備洗乾淨的芹菜葉和適量麪粉。
2、起鍋燒水,煮芹菜葉至熟撈出,過冷水;瀝乾水分再切碎,放入碗中,加點鹽並攪拌均勻,用手按壓出水分。
3、放入麪粉裏面,開始和麪。中途需加適量水。
4、和成麪糰。
5、用拳頭按壓開,開始擀麪。
6、麪粉撲用澱粉做的,以防粘。
7、擀好,用擀麪杖輕輕放下去,放成這樣。
8、切開。
9、燒水煮麪,並放入蝦仁和西紅柿片。
10、出鍋調味,放入鹽,南德調料和雞精,生抽,一滴香油~
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