火鍋是一種人氣非常高的食物，一般在聚會的時候，我們都會選擇吃火鍋，尤其是冬天的時候，吃一頓火鍋簡直是太舒服了，大多數情況下，我們會選擇去外面的餐廳吃火鍋，但是現在越來越多的人，也開始喜歡自己在家裏煮火鍋了，那麼家裏煮什麼火鍋好吃？
家裏煮什麼火鍋好吃
1.麻辣火鍋
麻辣火鍋是很多人都非常喜歡吃的一種火鍋，因爲麻辣火鍋的味道是麻和辣相結合的，吃起來會特別的爽，我們需要準備辣椒，香葉，茴香，麻椒等一系列的調味料，等油鍋熱了以後，將這些調味品全都放入到油鍋當中進行爆炒，然後往裏面放入適量的牛油，加入適量的水，這樣麻辣火鍋的火鍋底料就做好了，當然我們也可以直接在外面買現成製作好的麻辣火鍋底料。
2.排骨火鍋
排骨火鍋的鍋底，在製作的時候會需要用到一些排骨，首先我們需要將排骨在水裏過一下，然後把排骨清洗乾淨，接下來把排骨轉移到高壓鍋裏，用高壓鍋壓大概十分鐘左右的樣子，這個時候排骨已經比較酥軟了，將排骨轉移到燉鍋裏，燉大概半個小時左右的時間，這樣排骨湯的味道就比較濃郁了，排骨火鍋相對來說是比較清淡的一種火鍋，當然也受到很多人的喜愛。
除此之外，還有非常多的火鍋類型可以選擇，比如說番茄火鍋，番茄是酸甜口味的，番茄火鍋相對來說會比較開胃，當然也有菌菇火鍋，將許多不同種類的菌菇放在一起炒制，菌菇火鍋是比較鮮香的。
家裏煮什麼火鍋好吃，其實有很多火鍋是適合我們在家裏的時候自己來製作的，比如說排骨火鍋，麻辣火鍋，番茄火鍋和菌菇火鍋的製作方法都不會特別的複雜，而且都是比較大衆化的火鍋類型，所以大多數人都會喜歡吃的。
