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“所謂秋冬防肺燥,煲番個靚湯潤下先。”
1、準備排骨、菜乾(加上新鮮白菜更好)、新鮮蘋果。
2、自己樹上摘自己醃製的無花果。
3、菜乾隔夜泡開,排骨放幾片姜飛水去沫。
4、用水衝淨後與其它材料一起放下瓦煲,放兩三片姜。
5、先大火將湯燒開,再慢火煲兩個小時左右。
6、煲好了,盛一碗,加點鹽調味,好香喲。
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