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“五香麻辣,下酒好菜。”
1、準備適量花生米。
2、一個雞蛋打散調勻。
3、盤子裏放入適量麪粉和澱粉,比例1:1。
4、放入適量五香粉。
5、放入適量辣椒粉。
6、放入適量鹽。
7、攪拌均勻。
8、花生放入蛋液中。
9、把沾滿蛋液的花生米放入盤子裏。
10、搖晃攪拌使之均勻裹上澱粉,8.9步驟再重複一次。
11、冷油,放入花生米。
12、小火炸至浮起,用勺子攪拌使之均勻受色。
13、炸至金黃色關火出鍋。
14、成品圖。
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