“土豆富含蛋白質,甚至優於大豆,最接近動物蛋白,它所含的蛋白質、維生素C,均爲蘋果的10倍。
土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。
土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。
參考月齡:6-9個月”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆泥 的做法步驟
1、洗淨,切塊,放入輔食機。蒸鍋蒸15分鐘,輔食機約10分鐘。
2、熟了,用勺子搗成泥或者料理機打成泥。即使土豆蒸熟了很好按壓,還是建議6-8個月的寶寶用料理機,機子打出的泥特別細膩,沒有大顆粒,比較適合剛加輔食的寶寶。到9個月過後,有意鍛鍊他咀嚼能力了,土豆用勺子壓壓爛就可以了。看下圖輔食機打出來的泥,很細膩吧,像奶油一樣~~
3、拌着米粉,少加點溫水混勻就可以吃啦。這麼好吃的東西就不談儲存了吧,我每次都多做點,寶寶吃不完,我們大人加點牛奶、黃油拌一下,非常好吃呀~~~或者煮個土豆濃湯一直暖到心坎裏~~~
小竅門
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