五彩粉皮怎麼做 - 五彩粉皮的做法

“喜歡吃粉皮，尤其是搭配着各色蔬菜炒着，那豐富的口感和養眼的色彩······”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩粉皮的做法步驟

• 1、糊好的粉皮切成條

• 2、瘦肉切成絲，加澱粉、鹽、料酒、生抽拌勻醃製10分鐘，豇豆折成段，洋蔥、胡蘿蔔、青椒切成絲

• 3、鍋中放油燒至五成熱，下入肉絲翻炒變色盛出

• 4、鍋中另放油，下入胡蘿蔔、洋蔥、豇豆翻炒

• 5、再下入青椒和南瓜絲翻炒

• 6、放入粉皮，加少許水燜燒5分鐘

• 7、放入肉絲，加鹽、料酒、生抽調味炒勻

• 8、亦飯亦菜的炒粉皮，營養豐富着呢