“這烤年糕非常好吃,每年我都做好幾個送朋友,女兒也特愛這年糕,每次還要求放多多的豆沙。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰奶烤年糕的做法步驟
1、把所有液體材料放入大碗裏,攪拌均勻。
2、放入糯米粉。
3、攪拌至無顆粒狀。
4、糕盤抹油防粘。(這個量可以做一個8寸深盤,一個8寸淺盤。)
5、倒入麪糊到糕盤一半的位置。
6、隨意地放入豆沙。
7、再倒入麪糊至8-9分滿。
8、撒上白芝麻。
9、放入預熱好的烤箱,350F/180C度烤60分鐘。
10、烤10分鐘後,表面結皮,放上核桃。
11、烤好了。(如果2盤一起烤,中途要把烤盤轉個方向,讓受熱均勻,建議一盤一盤烤,會烤得漂亮些。)
12、放涼送朋友去了。