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1、花生洗淨。
2、雷筍去殼焯水。
3、切厚片。
4、花生加水、八角、桂皮先放入高壓鍋燒煮10分鐘,再放入雷筍和黃豆醬蓋限壓閥燒煮10分鐘,開蓋把剩下的湯汁燒乾,加適量鹽調味。
5、佐粥小菜或是下飯都很好。
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