冬瓜薏米湯怎麼做 - 冬瓜薏米湯的做法
醉香屋
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“冬瓜跟薏米都是解熱的好食材,清熱祛溼湯。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冬瓜薏米湯的做法步驟
1、準備薏米一小把用冷水沉泡一個小時。
2、龍骨坎小塊清洗乾淨。
3、冬瓜一塊。
4、煮開水焯一下去雜物。
5、龍骨薏米清洗乾淨後放煲鍋裏。
6、加滿水開始先煲,冬瓜宜熟,最後才放。
7、冬瓜洗乾淨去皮切片。
8、這是先煲了四十分鐘左右的骨湯。
9、加冬瓜再煲十分鐘左右。
10、最後加點鹽撒點蔥花。