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“吃芹菜的時候葉子可不要扔掉,我可是拿它當寶貝呢,哈哈~”
1、芹菜
2、把葉子摘下來
3、放鹽拿水泡十分鐘
4、泡好的芹葉洗乾淨(多衝洗幾遍,可以洗出好多泥沙)
5、切小段,胡蘿蔔切絲
6、放鹽、放味精
7、燒油放花椒、幹辣椒炸出香味
8、待油冒煙時倒入菜中
9、挑出花椒、辣椒不要,放香醋(醋可以多放點)
10、拌勻即可
叮噹:葉子一定要拿鹽泡泡
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