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“芹菜是營養價值很高的蔬菜。降血壓降血脂。芹菜葉也是如此。今天我用芹菜葉和蛋皮拌了一下,吃起來也不錯。”
1、準備洗好的芹菜葉,煎好的蛋皮切絲,蒜切末備用。
2、芹菜葉用開水燙一下即可。時間長破壞營養口感。
3、將蛋皮和芹菜葉放一個碗裏,加入適量鹽、雞精、涼拌醬油、香油、蒜末拌勻即可。喜辣的可以加點辣椒油,或者加點熟芝麻、花生碎也可。
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