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香煎黑胡椒牛肋骨怎麼做 - 香煎黑胡椒牛肋骨的做法
香煎黑胡椒牛肋骨怎麼做 - 香煎黑胡椒牛肋骨的做法
醉香屋
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
香煎黑胡椒牛肋骨的做法步驟
1、牛肋骨洗乾淨,泡出血水後,放入胡椒粉、姜粉、十三香碼味。
2、倒入兩勺麻辣醃料再次碼味半小時。
3、黃油入鍋融化。
4、牛肋骨一塊一塊放入鍋中。
5、兩面上色以後蓋上鍋蓋悶幾分鐘。
6、燜的時候把萵筍切薄圓片,紅椒切成紅椒圈。
7、把煎好的牛肋骨放在盤子裏的生菜葉上後,把紅椒圈也煎一煎。
8、用剩下的油把黑胡椒醬煎化後,淋在牛肋骨上即可出鍋。