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“我一般很少在外面買油炸食品,不衛生也不健康,孩子們想吃,就自己做一點。”
1、肉餡里加入洋蔥碎,放入蔥姜和蠔油,拌勻
2、打入一個雞蛋,拌勻
3、放入料酒,鹽,拌勻
4、放入胡蘿蔔末,雞精攪拌均勻
5、分次放入麪粉和澱粉,攪拌上勁
6、將調好的肉餡洋蔥糊依次做成丸子,入熱油鍋炸至成熟即可。
7、外焦裏嫩,香氣撲鼻。
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