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1、雞半個。
2、準備配料:沙姜、蔥、姜。
3、將沙姜、蔥剁成末,放入碗內。
4、加入鹽、醬油、料酒、胡椒粉、雞粉、香油、油拌勻。
5、將配料醬汁在雞肉表面塗抹均勻,醃製一個小時。
6、姜切成片放入電飯鍋膽底部。
7、放入醃好的雞肉,按煮飯鍵,蓋蓋焗熟。
8、時間到,開蓋取出。
9、切成塊,存留在鍋內的醬汁澆入雞塊表面。
10、成品。香噴噴!
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