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1、魷魚洗淨,去掉內臟,撕去表皮;
2、切除魷魚須,一隻切開,不斷開,另一隻切花刀失敗,只好切塊;
3、魷魚放保鮮盒,然後加料酒、日式照燒醬醃製1小時以上;
4、用竹籤子將魷魚穿起來;
5、洋蔥撕成瓣,鋪在烤盤;
6、把魷魚串放上,刷一層橄欖油;
7、烤箱預熱180度,上下火烤5分鐘左右取出繼續刷烤醬;
8、每隔10分取出翻動一次,約兩次即可烤熟。最後幾分鐘撒孜然粉。
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