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爆炒白貝怎麼做 - 爆炒白貝的做法

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爆炒白貝的做法 爆炒白貝怎麼做

白貝是一種很營養的海鮮,可以用來做湯或者炒,味道鮮美,我最愛吃了。

食材明細

主料
  • 白貝 (兩斤)
輔料
  • 韭菜 (二兩)
  • 辣椒 (兩個)
  • 大蒜 (一條)
  • 薑片 (適量)
  • 蒜蓉 (適量)
配料
  • (一茶匙)
  • 耗油 (半茶匙)
  • 水澱粉 (適量)
  • 黃酒 (一茶匙)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

爆炒白貝的做法步驟

  • 1、白貝焯水至開殼
  • 2、韭菜大蒜切段、辣椒切圈
  • 3、開大火下油先把辣椒、蒜蓉、薑片爆香再放白貝爆炒,放黃酒。爆炒幹水再放韭菜大蒜段。最後勾芡上碟