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“金針菇剪去菇頭,洗乾淨備用。萵筍葉洗乾淨,掰成小段。蒜頭拍拍切碎。蔥切蔥花。”
1、鍋放水燒開,放一勺鹽和少許油,把金針菇燙進去。
2、金針菇差不多熟再把萵筍葉燙進去,萵筍葉斷青就撈起來瀝乾水。
3、把蒜蓉和蔥花放進金針菇萵筍葉裏,放一勺油辣子進去。
4、一勺醬油。
5、一勺陳醋和少許的花椒油拌勻,裝盤就可以上桌了。
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