“大家在韓式餐館裏都吃過韓式大拌吧?肯定都非常喜歡~我也不例外,簡直是大愛,每次去都要點的,呵呵,下面跟我一起來在家裏製作吧~絕對的美味!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇拌豆芽的做法步驟
- 1、黃豆芽洗淨,水煮2-3分鐘。香菇去梗切絲,用水焯一下。
- 2、略擠幹香菇絲裏面的水分,放入盤中備用。黃豆芽另放入一個盆中,加一小勺鹽,靜置10分鐘,殺出些豆芽裏面的水分。
- 3、稍微控幹黃豆芽,和香菇絲放入同一個容器裏,加入韓式辣椒醬、香油。
- 4、我覺得辣椒醬不夠辣,還加了一些辣椒粉。根據個人口味也可加入一些生抽。
- 5、攪拌均勻就OK啦!
小竅門
芝麻用小鍋幹炒一下,會很香。韓式辣椒醬香油,很簡單的組合,但真的很香很好吃!直接用來拌飯也很不錯哈!!大家可以試試~