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“清淡卻不失營養的圓子湯,來一碗吧~”
1、肉要切得碎碎的,切成肉末.加一個雞蛋,少許鹽,薑末,攪拌均勻.
2、加澱粉,加一點水.
3、順着一個方向,攪拌至肉末上勁.
4、鍋裏添水,放入薑片,少一點點胡椒粉,燒開,把肉做成圓子狀,放進鍋裏.
5、煮圓子的時候,要小火,火大了容易把圓子衝散.待到成型以後,再開中火煮.煮開後,去除浮沫.
6、圓子煮好,湯里加鹽,味道調好,豆苗放進去,燙一下,就可以吃啦.
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