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“冬天多給家人喝這湯,清香滑嫩,爽口開胃,飯後來一碗,給雞湯都不換,清腸刮油,還能抗菌消炎。”
1、豌豆苗摘洗乾淨,豆腐就是這樣的小塊,回來過水沖洗一下。
2、豆腐切薄片,豌豆苗切段,胡蘿蔔去皮洗淨切絲。
3、炒鍋加入適量的油,爆香五香粉和蔥花,下入胡蘿蔔絲翻炒。
4、加入適量的水大火燒開。
5、水開後下入豆腐繼續煮開。
6、煮至豆腐飄起來就煮好了。
7、下入豌豆苗,待豌豆苗變軟立刻關火,加入鹽、胡椒粉調味。
8、出鍋,喜歡的加點芝麻油調味更香。
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