“色澤漂亮,茄汁濃郁,爽口小菜。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁豌豆苗的做法步驟
1、豌豆苗剪去根部,洗淨。
2、水開放入鍋中。
3、中小火綽熟。儘量別弄亂,一會好擺盤。
4、用筷子夾到盤中。
5、西紅柿去皮切小塊,蜜薯片切小丁。
6、鍋內適量油燒熱,姜蒜八角炒香。
7、西紅柿放入炒碎。
8、蜜薯丁和小米椒粒放入稍炒,半勺水。
9、一點水澱粉勾入,雞精,鹽調味關火。
10、把汁澆到豆苗上即可。
11、成品。
12、成品。
“色澤漂亮,茄汁濃郁,爽口小菜。”
1、豌豆苗剪去根部,洗淨。
2、水開放入鍋中。
3、中小火綽熟。儘量別弄亂,一會好擺盤。
4、用筷子夾到盤中。
5、西紅柿去皮切小塊,蜜薯片切小丁。
6、鍋內適量油燒熱,姜蒜八角炒香。
7、西紅柿放入炒碎。
8、蜜薯丁和小米椒粒放入稍炒,半勺水。
9、一點水澱粉勾入,雞精,鹽調味關火。
10、把汁澆到豆苗上即可。
11、成品。
12、成品。