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“最近有了吐司盒子,多做了幾次,柔軟好吃,作爲早餐相當不錯。”
1、所有材料除黃油外放入麪包桶。
2、揉成團後放入黃油。
3、揉出手套膜。
4、發酵好後,分成小劑子。
5、擀開卷起重複兩次,再擀開。
6、捲起。
7、放入土司盒中二次發酵。
8、發酵的兩倍大時刷上蛋液。
9、烤箱175度40分鐘即可拿出脫模。
10、放涼後切片。
1,晚上做好麪糰,冷藏發酵,可以有效延緩麪包的老化。2,以自家烤箱溫度爲準。
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