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1、黃油至室溫軟化,加入糖打發,將檸檬汁擠入,加入鹽,攪勻。
2、低筋麪粉和香草粉過篩,加入步驟1中,邊加邊攪,直至麪糊變幹攪不動爲止。
3、將麪糊取出,放案板上,加幹澱粉(份量外)揉成麪糰。
4、搓成長條,包上保鮮膜放入冰箱鬆馳一小時以上。
5、取出切成小圓形。
6、放上杏仁片。
7、注意杏仁片要用手按進去。
8、看看我兒子這饞樣,烤箱預熱,180度烤約20分鐘即可。
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