雞的做法有很多種,其中最屬燉雞口感細膩,並且營養價值較高,無論是大人呢還是小孩都比較愛吃,是補充營養的必備湯品。但是燉雞真的很難做嗎?該怎麼製作才好吃呢?其實並沒有很困難,下面就爲大家簡單介紹一下燉雞應該怎麼做,需要哪些材料。
主料
雞 :2000輔料
油 :適量花椒 :適量
鹽 :適量
水 :適量
茴香 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
詳細步驟:
第一步
將雞剁好,用清水洗淨
第二步
備好蒜、幹辣椒等配料
第三步
將雞肉過水
第四步
過水後,雞肉放入鍋中加入蔥薑蒜,翻炒均勻後放水
第五步
講備好的土豆倒入鍋中燉十分鐘
第六步
燉熟後即可出鍋