歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1.1將魷魚洗淨,剝去外衣,墨汁及魚軟骨,用剞刀法將魷魚從中間切開成兩面肉,將每面剞成松子形狀,放盤裏待用。
2.旺火用油搪鍋,將油倒回油盆,將鍋放爐位上,加入生油2斤,燒至5一6成油溫,將剞好刀的魷魚拉油,取出待用。
3.旺火用油搪鍋,將油倒回油盆留餘油,將鍋放火上邊投入蒜茸爆香,倒入尖椒,魷魚,加入調味品爆製成菜。
圖文推薦
相關文章