草莓蛋糕卷，這是一道甜品美食，是可以在家中自做的美食，適合媽寶級別的人，爲自己的孩子做上午後甜品，孩子更是愛媽媽哦！也省了孩子吃垃圾食品的閒錢，況且還不健康，這是最主要的。還有就是都知道女生都愛甜品，如果男生爲心愛女生做這麼一道，那愛人地位就秒升了。
主料
雞蛋 ：4個低筋麪粉 ：80
輔料
肉鬆 ：適量紅色色素 ：2滴
玉米油 ：50
抹茶粉 ：適量
牛奶 ：50
白糖 ：20
泡打粉 ：2
具體步驟
1.蛋清蛋黃分離，蛋黃加糖發至蓬髮，分三次加入玉米油，每次都要充分融合，再加入牛奶，篩入低筋麪粉拌勻。
2.蛋清分三次加糖發至九分打小彎勾
3.取一勺蛋黃糊加紅色色素拌勻，在鋪了油紙的烤盤上用勺子畫出草莓的形狀，入烤箱170°烤2分鐘至表面不粘拿出，再倒入拌勻的蛋糕糊，入烤箱165°20分鐘。
4.蛋糕拿出倒扣，撕去油紙，待冷卻後翻面鋪滿肉鬆，捲起，抹茶粉用水化開，用竹籤畫好草莓葉子，捲起入冰箱冷藏定型。
