主料
瘦肉 :200青菜 :200
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
油 :適量
蔥 :適量
生薑 :適量
雞蛋 :1個
1.瘦肉切成絲
2.加入蔥剁成肉末
3.生薑切成末
4.加入肉中
5.加入鹽
6.加入味精
7.加入生抽
8.順時針攪拌均勻
9.加入一個雞蛋
10.順時針攪拌均勻
11.鍋裏加入水燒開
12.取一塊肉團放入水裏,依次放入
13.燒開後煮5分鐘
14.加入適量鹽
15.加入洗淨的白菜,再燒5-10分鐘
16.湯就做好了
因爲是做給小朋友吃的,不想加入澱粉之類的東西,如果想搓成肉圓,可以加入澱粉或適量藕粉。