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主料
輔料
具體步驟
1.橘子去皮,將橘子分成小瓣
2.加入沒過橘子的水
3.放入白砂糖
4.小火煮開,用勺子撇除浮沫和雜質(橘絡)
5.煮至橘子變成透明狀,關火(在我弟的強烈要求下,又加了一部分水,所以換成了大鍋)
6.晾涼後裝入罐頭瓶內,或者可以密封的碗內,放入冰箱保鮮層,儘快食用完
烹飪技巧
糖的用量根據個人口味適當調整,小火慢慢煮,大火容易糊底
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