魷魚鐵板燒,魷魚特有的鮮甜和爽嫩的口感一直是餐桌上爲人稱道的美食佳品之一了。這道美味的魷魚鐵板燒,製作起來十分輕鬆,鐵板燒的風味也是一絕,經過鐵板燒製作後的魷魚鹹香可口,吃起來別有一番美妙風味,趕快動手做一下這道魷魚鐵板燒吧。
主料
魷魚 :1條輔料
油 :20ml孜然粉 :2
孜然粒 :少許
辣椒粉 :3
鹽 :1
具體步驟
1.將冰凍的魷魚化凍
準備擔擔麪調料包。
鍋燒熱放入肉餡煸炒出油。
放入蔥花和蒜粒煸炒出香味。
倒入兩包擔擔麪調料包,翻炒均勻。
加入適量的開水煮一分鐘左右關火。
燒一鍋水,水開後放入麪條煮開。
點兩次水後放入青菜燙熟。
撈出麪條和青菜,放入碗中。
放上芽菜。
13.即可盛盤
小英子心語:1.魷魚不可炒的時間太久,太久會老反而口感不好2.加調料要快加好調教翻炒幾下就可以盛盤了。3.魷魚尾巴那有小骨頭洗的時候要擠出來。