香腸炒角瓜口感很好，它主要是用香腸與角瓜做成的一道美食，角瓜含有大量的水分，它呢也是我們經常食用的一種蔬菜，它有止渴止咳的作用，它的口感鮮美，它可以做成不同的美食，香腸也是我們經常食用的一種食物，同樣它對人體也有一定的好處。
主料
角瓜 ：250g輔料
鹽 ：適量十三香 ：適量
油 ：適量
香腸 ：適量
蠔油 ：適量
醋 ：適量
蒜 ：兩瓣
具體步驟
1.角瓜和香腸都切成片
2.蒜切片
3.鍋中油熱後下蒜片翻炒
4.然後下香腸片翻炒
5.翻炒後放角瓜片
6.翻炒後放鹽十三香
7.放耗油翻炒
8.最後放上醋翻炒幾下就可以出鍋了
9.炒好的角瓜片裝盤就好了
一般炒角瓜都會放些醋比較提味，當然又不喜歡放的也可以。
