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主料
輔料
具體步驟
1. 原料。
2. 口蘑洗淨切片。
3. 黃瓜,胡蘿蔔切片。
4. 炒鍋倒油,放入蔥段炒香後放入口蘑,鹽煸炒。
5. 炒至口蘑發出香味兒後放入胡蘿蔔片和黃瓜片,少許生抽繼續煸炒。
6. 胡蘿蔔片炒至斷生後勾芡。
7.湯汁濃稠後即可關火。
8.陽光下的素炒口蘑。
烹飪技巧
因爲口蘑已經很鮮了,所以不用添加雞精,味精什麼的。
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