主料
芋頭 :300輔料
蜂蜜 :2湯勺核桃 :150
藍莓果醬 :3湯勺
1.芋頭去皮切半,放入蒸鍋蒸30分鐘蒸熟。
2.取出趁熱碾成泥。
3.取一個形狀自己喜歡的模具。(我用的餅乾模具)填滿芋頭泥,壓實。
4.熟核桃仁備好。
5.在芋頭表面放入一半核桃,輕輕壓一下。壓到芋頭泥裏面一半
6.輕輕拔出模具。
7.三勺藍莓果醬,加兩勺蜂蜜稀釋。
8.舀一勺調好的藍莓蜂蜜汁,澆到芋頭上即可。
核桃仁要用熟的才香。模具可以根據自己喜愛的隨意轉換。芋頭去皮的時候要戴手套,芋頭的白汁弄到手上會手癢。