經典的玉米麪發麪餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：200
玉米面 ：100

輔料

油 ：適量
開水 ：適量
白糖 ：40
酵母 ：3

具體步驟

1.把玉米麪和白糖放入盆裏

2.加適量的開水攪拌均勻晾涼

3.玉米和成麪糰，蓋上保鮮膜放在溫處進行發酵面晾涼後放入麪粉和酵母

4.和成麪糰，蓋上保鮮膜放在溫處進行發酵

5.把發酵好的麪糰拿出分成若干份

6.用擀麪杖擀成餅

7.平底鍋加少許油燒熱，放入餅坯，

8.烙至兩面金黃即可

烹飪技巧

玉米麪要用開水燙一下，以免有生玉米的味道