今天雖說的事，水晶冬瓜冷盤在那個夏天的時候非常受人們的喜歡，因爲水晶冬瓜，非常的有具有降暑的作用，而且還可以使人停止過多的排汗有助於調節人體的水鈉平衡，非常的有力連體的營養，然後器，色澤非常的清淡，具有消除人體與杆的作用費，快來試試吧！非常的簡單。
主料
肉末 ：冬瓜 ：
輔料
生抽 ：蔥 ：
剁椒 ：
鹽 ：
味精 ：
大蒜 ：
澱粉 ：
具體步驟
1.冬瓜清洗改刀去皮
2.切好冬瓜備用
3.鹽水中炒至8……7分熟，不能過軟，不然就沒有爽脆的口感了
4.煮好的冬瓜過冰水
5.像這樣冬瓜變透明瞭即可撈出瀝乾水
6.準備輔料
7.爆香大蒜
8.加肉末，剁椒，生抽，鹽，味精
9.加少許開水，翻滾後倒入水澱粉勾芡
10.冬瓜擺好盤
11.把芡汁均勻澆在冬瓜上，撒上蔥花即可…
