這道清香的長豆角燒茄子的做法 它是比較簡單而且居家的一種做法，最主要是以細長的紫色的茄子和豆角作爲主食材做出來，味道非常的香，而且營養也是比較豐富的，顏色搭配也非常的漂亮，讓人食慾大增，做法也比較簡單，新手都可以很容易的就學會了，趕緊跟着小編來試一試吧。
主料
長豆角 ：適量輔料
茄子 ：適量具體步驟
1、就是這種茄子和豆角。
2、豆角不要切，用手掰成段，稍微長一點。用鹽醃漬（入味），茄子切條，也用鹽醃漬十分鐘，淘洗乾淨，擠掉水分。
3、薑末蒜末，剁椒，攪拌均勻。
4、少許油煸炒豆角，到喜歡的軟度，有喜歡很軟的，有喜歡不軟的自己看着辦，炒好盛出。
5、鍋裏一湯匙糖，下茄子煸炒，不要變色啊，（我的就變色了，所以就不好看）。[1]?
6、少許油下蒜末薑末剁椒，放一湯匙生抽，一湯匙蠔油。一湯勺高湯，小火燜一會，大火收汁即可。[2]?
