這道菜算是很多的人喜歡的菜式了。泡椒的酸酸的口感裏面帶着一點脆度和微微的辣度，讓喜歡吃的人愛不釋口，讓不喜歡的人也不會對它過於的反感。而杏鮑菇的營養特別的多，而且口感也是十分的嫩滑，也是有着菇類那種特別的香味，泡椒炒杏鮑菇你要試一試。
主料
泡椒 ：適量杏鮑菇 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
大蒜 ：適量
把杏鮑菇洗淨切絲
在泡菜壇裏抓點泡籽姜、泡海椒、把它們切小、還有大蒜、
幹鍋放入適量油、燒至八成熱、
下入杏鮑菇少量鹽、翻炒至斷生、盛出．
另外下入少量油、九成熱下入泡姜、海椒、大蒜爆香、
再下入杏鮑菇翻炒片刻、出鍋、一盤超下飯的杏鮑菇就上桌啦！
無
