居家必備的春捲怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：500
蝦米 ：50
豬肉 ：250
香菇 ：50
春捲皮 ：250

輔料

鹽 ：適量
麪粉 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.香菇切條過油控幹

2.韭菜洗淨歷幹水分切小

3.豬肉切絲，（注，不能太大塊，會很難熟的）

4.把韭菜，豬肉，香菇，蝦米倒在一起加入少許鹽和油攪拌均勻

5.拿一點麪粉調一些芡

6.拿一張春捲皮放上咗料包一半後摸上面粉芡然後包起來

7.包完之後用油炸就行不

烹飪技巧

1.豬肉不能切太厚，太大塊，否則會很難弄熟的2.所有的材料都儘量不要含太多水