滷牛肉下鍋怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

滷牛肉下鍋，就是牛肉的另外一種做法，牛肉的口感比較的香嫩，很有嚼勁，它含有大量的蛋白質，維生素，都是人體不可缺少的一部分，多吃也不會感到膩

主料

牛腱子肉 ：

輔料

蒜末 ：
桂皮 ：
鹽 ：
醬油 ：
草果 ：
花椒 ：
香菜碎 ：
八角 ：
幹辣椒 ：

具體步驟

1.牛肉洗乾淨加香料滷４０分鐘，將香料過濾不要，牛肉切片放到滷水裏浸泡一夜；

2.坐鍋燒油，下蒜末煸香，接着下辣椒粉，撒少許鹽；

3.加入泡好的牛肉片，加蠔油，醬油，雞精，香油，香菜拌勻就ＯＫ了～