主料
麪包粉 ：250輔料
鹽 ：適量糖 ：適量
雞蛋 ：1個
酵母 ：3
油 ：適量
水 ：120
1.把材料全部放入麪包桶內。
2.開啓和麪程序，我開了2次程序，共60分鐘。和好後開啓發麪程序。
3.發好的面揉搓排氣。
4.分成均勻幾份。
5.取一塊麪團擀成圓形。
6.放入紫薯泥。
7.包緊，口朝上。
8.擀成橢圓形。
9.捲起來。
10.用刀在面上切幾刀，不要切到底。全部做好後再次發酵。
11.發好的麪包胚塗上蛋液，擠上沙拉醬。
12.烤箱預熱，上下火180度15分鐘，10分鐘時蓋上錫紙，以防上色過度。
烤制到10分鐘時蓋上錫紙，以防上色過度。
