主料
紅茶 ：70ml無味色拉油 ：40ml
蛋黃 ：60
蛋白 ：125
白砂糖 ：70
低粉 ：90
泡打粉 ：2/3小匙
輔料
1. 紅茶取70ml,加入色拉油攪拌均勻（圖上是泡好的紅茶，取上邊的茶水70ml哦）
2. 蛋黃攪散,分次加入紅茶色拉油混合物攪拌均勻
3. 蛋白分次加入白砂糖打至乾性發泡（打蛋白的時候就可以預熱烤箱了）
4. 取一小團蛋白加入蛋黃糊中拌勻
5. 剩餘的蛋白全部加入稍微拌勻
6. 將篩好的粉類加入,用刮刀以不規則方向切拌成均勻的麪糊
7. 舀入紙杯模具中（也可以用6寸圓模）烤箱預熱170度，中層上下火約20分鐘，如果用圓模要延長時間~
