這道美味營養又經濟實惠的家常經典菜餚：豆腐乾炒匪菜可算是大家最常接觸的菜點之一吧~~選用由優質細嫩豆腐製作而成的美味豆乾，質地柔軟，富含大豆蛋白、澱粉酶等營養物質滿足我們人體需求；搭配新鮮爽滑的韭菜，爲我們補充豐富的纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等，十分可觀哦。
主料
韭菜 ：100豆乾 ：200
輔料
油 ：10鹽 ：8
蔥薑蒜 ：15
雞精 ：6
青椒 ：12
南德調味料 ：4
具體步驟
主料：韭菜摘洗乾淨切成段，都乾洗淨切成條
裏脊肉切條，加料酒，澱粉攪拌均勻。
香菇切片，芸豆斜刀。
熱鍋熱油爆蔥蒜，加入裏脊肉翻炒，變色後，加醬油調色，再加入芸豆和香菇翻炒，兌水，漫過菜。
加雞精調味起鍋
